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Posté 25 Août, 2014 par-Ministère de la Culture et des Sports à Nouvelles
 
 

Rabinal et récompense le meilleur Chilate Pinol au Festival gastronomique "Meet My Culture"

Festival Rabinal Baja Verapaz_1077
Festival Rabinal Baja Verapaz_1077

Le ministère de la Culture et des Sports par le Département du développement culturel et le renforcement des cultures Food Festival lieu le samedi à Rabinal Achi, Baja Verapaz.

Ce festival permet le renforcement des cultures autochtones, à pleine, car il contribue à renforcer la coexistence et un apprentissage dynamique et active à travers la parole et la projection de leurs valeurs fondamentales et pratiques culinaires.

À travers le Ministère de la Culture et des Sports, en plus de médias veulent présenter un peu de nourriture Achi, pour moi, c'est génial d'être à Rabinal, Terre et Pinol Chilate est à la fois un plaisir de déguster ces plats de, Cependant de nombreux Guatémaltèques ne savent pas et, aujourd'hui, nous voulons donner la connaissance de cette culture, parce que non seulement la consommation fait partie de la richesse culturelle de notre peuple, mais aussi la langue, costumes, danses, art, la musique entre autres choses, signal de Clariza Castellanos, Sous-ministre de la Culture.

Ce festival reconnaît trois femmes qui se consacrent à la cuisson de ces Chilate en cours d'exécution: Carmelina Pirir, Maria Lopez Ixpatá, Pedrina Morente et Pinol: Margarita Vásquez, Josefa Ajuanit, Flor de Maria Vasquez. A la fin de ce festival est prévu d'éditer un livre de cuisine avec des plats ancestraux présentés dans chaque cas.

Le Festival se tiendra à 1 municipalité de, ce sera à Livingston, Izabal de la communauté garifuna 30 le même mois.

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-Ministère de la Culture et des Sports